Crumble alle mele, pere, nocciole e mandorle
Persone
4
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Jeremie Vincent, Esperto di panettiere Regno Unito e Irlanda
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- 3 mele
- 2 pere
- 100 g di baguette L’Amibiote
- 30 g di olio di cocco
- 1 cucchiaino di cannella
- 60 g di farina di mandorle
- 40 g di nocciole
- 40 g di zucchero di cocco
- 50 g di crema di mandorle
Fasi della preparazione
- Sbucciare la frutta e tagliarla a pezzi.
- Farla cuocere in un pentolino per 10 minuti a fuoco medio (non farla diventare marmellata).
- Preriscaldare il forno.
- Tagliare la baguette a cubetti.
- Mischiare i cubetti di pane, la farina di mandorle, la granella di nocciole, l’olio di cocco sciolto, lo zucchero, la crema di mandorle e la cannella.
- Mettere la frutta nello stampo da infornare.
- Coprire con la miscela croccante e fare cuocere per 20-25 minuti.
- Degustare tiepido accompagnato da uno yogurt bianco vegetale (al cocco o alla mandorla).